Détection des corps cétoniques dans le lait (acide bêta-hydroxybutyrique)

Précautions :

Ce test est conçu pour détecter les corps cétoniques dans le lait. Les résultats du test réalisé sur d’autres liquides peuvent avoir une interprétation différente. 

Si l’échantillon de lait ne peut être analysé immédiatement après le prélèvement, le placer au réfrigérateur et le ramener à température ambiante avant de procéder au test. 

Dans le cas de l’analyse d’un échantillon de colostrum, la lecture du changement de couleur est plus difficile en raison de la couleur intrinsèque du lait.

Conservation et manipulation : 

• Conserver entre + 2°C et + 8°C. 

• Le produit peut être conservé pendant un an et demi à partir de la date de fabrication, à condition que les bandelettes réactives soient gardées à une température entre + 2°C et + 8°C. 

• L’exposition continuelle du produit à des températures avoisinant 25°C réduit la durée de conservation à 84 jours. Conserver les tubes de bandelettes au frais jusqu’à leur utilisation. 

• Ne pas utiliser de bandelettes réactives décolorées après une conservation prolongée. 

• Garder le tube avec les bandelettes réactives hermétiquement fermé. 

• Ne pas exposer directement les bandelettes réactives à la lumière du soleil. 

• Ne pas toucher la partie réactive des bandelettes.

1. Sortir le tube de bandelettes réactives du réfrigérateur et le ramener à température ambiante. Retirer une bandelette et fermer le tube immédiatement après. 

2. Tremper une seule bandelette réactive pendant 3 secondes dans une petite quantité de lait frais (dans un récipient propre). Si l’échantillon de lait repose depuis un certain temps, bien agiter avant d'effectuer le test. Le lait doit également être à température ambiante. 

3. Agiter vigoureusement à deux reprises pour débarrasser la bandelette de l’excédent de lait. 

4. Après une minute, examiner la couleur de la bandelette et la comparer à l’échelle colorimétrique présente sur l’étiquette de la bouteille (si la couleur varie près des bords de la bandelette, ne considérer que la couleur au centre). 

Interprétation :   

Principe du test : L’acide bêta-hydroxybutyrique dans le lait traverse la partie réactive de la bandelette et est transformé par l’acide bêta-hydroxybutyrique déshydrogénase (BHBDH) en acide acétoacétique (AcAc). Le NADH produit à partir du NAD au cours du processus réduit le nitro-tétrazolium bleu (NTB) en formazan, lequel est violet. La concentration d’acide bêta-hydroxybutyrique dans le lait peut donc être estimée d’après le changement de couleur.